Minulý týždeň mal môj priateľ narodeniny. Tento týždeň zasa tatko. Tak som sa rozhodla pri tejto príležitosti mojim chlapom upiecť nejakú tú tortu. Keďže práve frčím na LCHF strave,tak som rozmýšľala ako to urobiť, aby sme splňovali podmienky. Samozrejme takýchto dobrôt je plný internet, ale chcela som niečo rýchle a osviežujúce. Musím uznať, že keby nebolo Lucky Grusovej z Paleosnadno, tak by som bola asi stratená. Tak sa poďme do toho pustiť. 

KORPUS:

podľa mliečnych rezov od Lucky

NÁPLŇ

250g mascarpone

100g smotany 16%

70g tvarohu

mrazené maliny

stévia podľa chuti

smotana na šľahanie 31%

čokoláda - aspoň 85% (nemusí byť)

Podľa návodu na stránkach Lucky Grusovej si upečiete korpus na mliečne rezy. V miske si medzi tým zmiešate všetky ingrediencie na náplň okrem smotany na šľahanie a čokolády. Na vychladený korpus nanesiete "krém" a na vrch pridáte našľahanú smotanu a pár kociek čokolády. Prajem dobrú chuť.

Alex .